Iniciadas en 2018, se está desarrollando la tercera edición, siempre en la Chacra Experimental de Bellocq, dependiente de la Pcia. de Buenos Aires.
Están abiertas a tríos de toritos de 1 año de edad, PP o PC, provenientes de establecimientos controlados por PROLIAR; regularmente participan 10 a 11 cabañas.
Durante su transcurso, que es exclusivamente pastoril, excepto una pequeña suplementación de terminación, los animales acumulan puntaje hasta determinar un campeón y la mejor cabaña.
La puntuación finalmente queda determinada por:
- Fenotipo 40 %
- Ecografía de carcasa 25 %
- Circunsf escrotal/calidad seminal 25 %
- Ganancia diaria PV 10 %
Las juras fenotípicas, en marzo y al final de la Prueba, son realizadas por jurados designados por Proliar. Las diferentes mediciones son efectuadas por veterinarios del INTA y el personal a cargo de la Chacra.
Al cabo del año de duración de la Prueba, y ya ordenados por puntaje, los animales salen a venta a un público que año a año los espera con mayor expectativa.
Las Pruebas Pastoriles Limangus constituyen una excelente muestra de la uniformidad y calidad de toros, aún proviniendo de diferentes ambientes y métodos de crianza. También son una inmejorable ocasión para comparar, medir y caracterizar nuestra producción.
LA JURA FENOTÍPICA QUE EMPIEZA A DEFINIR
El martes 23 de marzo de 2021, a partir de las 10:30 hs, se realizó en la Chacra Experimental del Bellocq la Primera Jura Fenotípica correspondiente a la Tercera Prueba Pastoril de la raza Limangus.
Esta prueba es un comparativo de los distintos programas genéticos elaborados por las cabañas y ayuda a los cabañeros a confirmar o rectificar el rumbo de los mismos
Esta tercera edición comenzó en el mes de octubre de 2020 y va a finalizar en septiembre de este año. Siempre en la Chacra Experimental de Bellocq y con el apoyo del Ministerio de la Producción de la Provincia de Buenos Aires. Participan de la misma 11 cabañas establecidas en Pcia. de Bs As, La Pampa y San Luis.
Durante la prueba, que es exclusivamente pastoril excepto una pequeña suplementación de terminación, los animales acumulan puntaje con el que se selecciona un campeón y la mejor cabaña.
La jura realizará con publico autorizado y se transmitirá en vivo por Instagram, actuará el Sr. Horacio Cook como jurado, y se otorga el 30% de los puntos por fenotipo, y el 70 % restante serán adjudicados en la segunda y última jura a realizarse sobre la finalización de la prueba en el mes de septiembre. Finalizada la jura los animales quedarán distribuidos en cuatro grupos de mérito.
Luego de la segunda jura, la elección del campeón y la mejor cabaña, los toritos participantes en la muestra integran los lotes que salen a venta en un remate que, en sus ediciones anteriores, conto con gran cantidad de compradores y buenos precios.
La raza Limangus sigue posicionándose entre los productores no solamente por sus características reproductivas en la cría, sino también por su eficiencia de engorde y la obtención de más carne de mayor valor en la faena.
TESTEANDO NUESTRA GENÉTICA
Limangus es una raza sintetizada en Argentina hace 40 años y casi única en el mundo por lo que la información existente sobre su performance solo es la generada en nuestro país para las condiciones de nuestro país
La Chacra Experimental de Bellocq, ubicada en el partido de Carlos Casares, fue sede nuevamente de la Jura de Toros participantes de la 2° Prueba Pastoril de la raza Limangus. Esta prueba empezó en el mes de octubre de 2019 para finalizar el 14 de septiembre próximo pasado.
El objetivo es la evaluación a campo de toros PC o PP para beneficio de las cabañas remitentes y fundamentalmente para aportar a la caracterización y adecuación de objetivos de mejoramiento. Limangus es una raza sintetizada en Argentina hace 40 años y casi única en el mundo por lo que la información existente sobre su performance solo es la generada en nuestro país para las condiciones de nuestro país.
Enviaron ejemplares para su evaluación diez cabañas de las provincias de Buenos Aires, La Pampa y San Luis, con 29 reproductores que fueron criados a pasto y durante el año se midieron distintos parámetros nutricionales y reproductivos.
El jurado designado para esta edición fue el Sr. Horacio Cook. Las mediciones ecográficas fueron realizadas por los Dres. Veterinarios Sebastián Maresca y Sebastián López Valiente del INTA Cuenca del Salado. El manejo nutricional y general es realizado por el Ing. Eduardo Lacentre de la Chacra de Bellocq.
El criador y cabañero de Limangus, Fernando Luis, que fue el responsable de la Asociación de Productores de Limangus Argentinos en la prueba de toros, destacó los resultados obtenidos en la Chacra de Bellocq. “Esta es una raza sintética que solo existe en Argentina, es por eso que tenemos mucha necesidad de elaborar nuestra propia información para estandarizar la raza y venderla no sólo en nuestro país sino al mundo”, sostuvo. También agregó: “Limangus es más carne en un biotipo de muy buena adaptación a cualquier ambiente y eso la diferencia de otras razas”.
El Sr Horacio Cook, jurado de la prueba, seleccionó como Mejor Toro de la 2° Prueba Pastoril Limangus un animal perteneciente a la Cabaña Don Damián de María Itatí Lombardo ubicada en Trenque Lauquen. El Segundo Mejor Toro fue para un reproductor perteneciente a Estancia La Elisa de Fernando Luis ubicada en Olavarría. La Cabaña Don Damián se adjudicó el premio a la Mejor Cabaña de la prueba.
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó “esta nueva etapa de investigación y mejora genética que culminó con esta jura, y ya estamos abocados a nuevos desafíos que nos permitan acompañar e impulsar las mejoras que los productores necesitan”.
La raza Limangus sigue posicionándose entre los productores no solamente por sus características de productivas en la cría sino también por su eficiencia de engorde y la obtención de más carne de mayor valor en la faena.
Resultados
“El toro campeón me gustó apenas lo vi por su desplazamiento y movilidad. Estoy muy conforme en esta jura fenotípica por el estado de los toros y la calidad de los mismos, que es muy representativa de la actualidad de la raza” expresó el jurado de la raza.
- 1er Puesto con 97,8 puntos, para el toro 22 de cabaña Don Damián de María Itatí Lombardo, de Trenque Lauquen.
- 2do puesto con 93,46 puntos para el toro 12 de cabaña Estancia La Elisa de Fernando Luis, de Olavarría.
- 3er puesto con 92.73 puntos para el toro 18 de cabaña La Criolla de El Atamisque SA, de 25 de Mayo.
- El premio a la Mejor Cabaña correspondió a Don Damián de María Itatí Lombardo, con 267,4 puntos sobre 300 posibles.
Los toros participantes se subastaron obteniendo $ 200.000 el campeón y $ 180.000 segundo clasificado.
Parámetros de Calificación
Estudiar la evolución de AOB, como expresión medible de la capacidad carnicera, la circunferencia escrotal, las ganancias de peso y la búsqueda de un fenotipo atractivo con un engrasamiento justo son el foco del trabajo.
La puntuación finalmente queda determinada por:
- Fenotipo 40 %
- Ecografía de carcasa 25 %
- Circunferencia escrotal/calidad seminal 25 %
- Ganancia diaria PV 10 %
Toros probados para producir
Por un convenio entre Proliar y la Cooperadora de la Chacra Exp. Bellocq, se evaluarán y medirán los toros inscriptos durante un año y recibirán un puntaje final productivo.
En las instalaciones de la Chacra Experimental Bellocq del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, se lleva a cabo la primera prueba pastoril de toros de la raza Limangus.
Mediante convenio entre Proliar y la Cooperadora de la Chacra, se evaluarán y medirán los toros inscriptos durante aproximadamente un año, los que en idénticas condiciones de alimentación, sanidad y manejo, recibirán un puntaje final.
Los animales participantes (en grupos de 3) ingresaron a la prueba en el mes de setiembre de 2018 y se inscribieron en la misma los siguientes criadores: Administración Cook S.R.L., Pablo Bourlot, Ramón Echechiquia, El Atamisque S.A., La Tregua-Santa Coloma, María Itatí Lombardo, Fernando Luis, Leonardo Hernández, Manolo Gaucho, Puerto Seco S.A. y Sandra Schmale.
El martes 2 de octubre, en el marco de la 2° Jornadas Ganaderas organizadas por la experimental, se procedió a la presentación de la prueba ante una muy buena concurrencia, donde Horacio Cook y Leonardo Hernández en nombre de Proliar, hicieron una presentación de la raza, sus orígenes y principales características.
Durante la prueba se realizarán diversas mediciones que irán otorgando a los ejemplares participantes diferentes puntajes. El ranking final lo dará un índice compuesto en distintas proporciones por los siguientes subíndices: 40% fenotípico, 25% reproductivo, 25% carcasa y 10% ganancia diaria.
Se realizarán en el periodo dos juras fenotípicas. La primera de ellas se llevó a cabo el viernes 22 de marzo de 2019 en unas jornadas de la Chacra sobre “Genética y calidad de carne bovina”, actuando como jurado el M.V. Pedro Ferro y como secretario el Sr. Darío Priotti, la cual fue seguida por una interesante cantidad de asistentes.
Para la segunda quincena del mes de setiembre de 2019, está previsto que salgan a subasta los toros participantes de la prueba, con un orden de ventas extrictamente relacionado con el puntaje recibido por cada ejemplar.
