«Limangus es sinónimo de más rendimiento en cortes finos con el engrasamiento justo. Por eso el slogan de la raza es más carne de mayor valor».
La frase es de Horacio Cook, criador y cabañero de la raza que estuvo en LA NACION Ganadera en Balcarce.
Según el criador, la raza se hizo conocida entre los ganaderos y es «reconocida por el mayor rendimiento industrial de cortes finos de sus machos y hembras en la faena».
«Desde sus inicios en 1981, un grupo de ganaderos convencidos apostamos por este biotipo adaptado a nuestra forma de producción y a un novillo que pueda entrar tanto en consumo interno como en exportación liviana», dijo.